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粮食工程专业学什么(附学习科目和课程)

更新：2023-09-20 04:49:22 欢迎来到公海，欢迎来到赌船！

在报考粮食工程专业的之前，同学们需要了解这个专业到底是学什么的，學習课程和學習科目有哪些。本文欢迎来到公海，欢迎来到赌船！整理了粮食工程专业在校学校课程和科目的相关知识。

一、粮食工程专业学什么

粮食工程专业學習的课程主要有粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计等。

粮食工程专业学什么(附学习科目和课程)

二、粮食工程专业简介和介绍

该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。掌握食品工程制图基础知识，食品加工单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品加工、储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。

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